中国古代掌管农业的神是谁？

后稷。

后稷（周始祖），姬姓，名弃。父帝喾，母姜嫄（“帝喾有四妃，元妃姜嫄生后稷，同母弟曰台玺”）。《山海经》:帝俊生后稷，按照诗经记载为上帝之子。

后稷少年时，被父母所弃，但却有神异一路保护，《诗经大雅生民》描述后稷是踏着上帝脚印生存出来的，后被唐尧提携为相（晋语辰以成善后稷是相）。

唐尧封后稷与有邰（古籍有三种说法:一说虞舜封后稷有邰，一说成汤封后稷有邰），曾在尧舜时代为相，是第一个建立国库粮食储备和畎亩之法，放粮救饥，（一说后稷周弃是始作解梦）赐给老百姓种子，教民耕种，被认为是上古时代功德最大的三公之一，拯救民众免受饥荒灭种。

扩展资料：

上古西方周民族所奉祀的祖神和农神名叫“弃”。弃又命名为“后稷”。稷，即粢，俗称“粟”。周人的农业生产是从种植稷开始的，稷是百谷中最重要的一种农作物。汉蔡邕《独断》云：“周弃亦播殖百谷，以稷五谷之长也，因以稷名其神也。”

周人祭祀的农神叫“稷神”。在我国古代的典籍和绘图中，许多神是人和动物的结合体，如创世神伏羲、女娲是人首蛇身，道家天神西王母是豹尾虎齿人身，人和植物结为一体的神祇比较罕见。

江苏连云港将军崖有幅岩画：大地上生长呈辐射状的农作物，上面是生有双目似有嘴鼻的人面像，也有只有双目而无脸的轮廓的，但都有一根直线和下面农作物相连接，人面像俨然成了农作物结出的果实。有专家把这幅岩画称为“稷神崇拜图”。

那炯炯有神的双眼，成了活生生的植物之神，这直观生动的形象说明“后稷”的命名是对农作物稷崇拜的结果。

百度百科-后稷